Product Description

Harmonização:

Cortes de carnes especiais, grelhadas ou assadas, como Carré de Cordeiro, Entrecôte, Picanha e Costela. Queijos maduros como Parmesão e Gorgonzola, além de harmonizar com chocolate meio amargo.

Aspecto Visual:

Coloração vermelho rubi com tons alaranjados, límpido e brilhante.

Aspecto Olfativo:
Aroma de fruta negra sobremadura, como ameixa, amora e mirtilo, leve toque mentolado, especiaria como cassis e alcaçuz, além de aromas que lembram chocolate amargo e couro.

Aspecto Gustativo:
Vinho de acidez média alta, com taninos potentes e ao mesmo tempo sedosos, álcool integrado ao corpo do vinho, persistente e longo.

Terroir:
Campos de Cima da Serra – Vacaria – RS.

Envelhecimento:
34 meses em barricas de carvalho Francês

Evolução:
12 meses na garrafa antes de ser comercializado.

Variedade:
Merlot 60% e Tannat 40%

Graduação Alcoólica:
16%Vol.

Temperatura de Consumo:
16°C a 18°C.

Volume:
750 ml